电动绞肉机的金属材质是什么? 一洗就全发黑了，掉黑粉

songfei.org · 发表于 2018-10-15 14:28:27

感觉是铝合金的，买回来光亮光亮的，用完放洗碗机里面洗了一次，就成这样了，表面全是黑色粉末。

这种有毒吗？食用安全吗？

饭桶 · 发表于 2018-10-15 14:29:24

锌合金吧？

huarana · 发表于 2018-10-15 14:30:16

腐蚀了吧 0 0

你没有看说明吗

songfei.org · 发表于 2018-10-15 14:30:56

这不洗完之后看了么

zzy9903 · 发表于 2018-10-15 14:31:11

是不是洗碗机用了什么清洗剂跟金属反应了？

songfei.org · 发表于 2018-10-15 14:31:32

貌似发错版块了，应该发到机械，不是电子

JamesErik · 发表于 2018-10-15 14:34:25

洗碗机不能洗铝制品，洗碗粉会腐蚀

dreampet · 发表于 2018-10-15 14:45:11

铝制品的，还是别用了

carryonli · 发表于 2018-10-15 15:02:42

这种东西必须用不锈钢的，其他的容易氧化腐蚀。

armok. · 发表于 2018-10-15 16:01:59

楼主，洗碗机你的洗碗粉，对铝、铜、铁、塑料都有腐蚀性。

基本只适合洗陶瓷、不锈钢。

aammoo · 发表于 2018-10-15 16:08:01

跟洗碗粉里的NaOH反应了

cne53102 · 发表于 2018-10-15 16:26:41

本帖最后由 cne53102 于 2018-10-15 17:00 编辑

真正的铝合金不会这么不耐腐蚀，而且如果是铝合金厂家肯定做阳极处理，表面更不会这么脆弱。
楼主你这个是锌合金，建议不要继续用了。
这玩意俺们东北这边叫哑铅（音）（不知道别的地方咋讲），但应该是写作亚铅，是当年日本人进行日语教育留下的日语词亜铅，就是锌合金的意思。
亜铅源自古代中国对锌的称呼“倭铅”，以其似铅而性猛，故名之曰倭云。此言“倭铅”之倭乃猛烈的意思，非日本之倭也。
这种锌合金的熔点比铝合金低，整个下来比铝合金便宜。
虽然它大部分是锌，但锌合金里面是含有铅的，而且这种东西很容易磨损或腐蚀，像楼主用纸擦一下就一团黑，你要是拿它在纸上划都可以写字。
甭管铅的实际比例是多少，就这么个掉落速度，准没好！
我个人仍坚持对锌合金使用“亚铅”这个名称，因为这样可以提醒自己这东西是含铅的，也能与它很差的那些性能在印象中对应上。
或许有些人可以说，存在不含铅的锌合金，但这东西熔点没比焊锡高多少，太容易铸造了，用煤气都可以玩，你信你能买到成分真ok的吗？
现在挺多厨房小玩意用这个，压土豆泥的，压蒜泥的这种东西最常见，有的还给你电镀一下，搞得好像是铝合金似的，但镀层都一片一片的掉，根本就不能用。
以前超低价劣质水暖件也用，现在不怎么能看到了。
接触食品的东西还是正儿八经的不锈钢好些，另外店家似乎可以正大光明的宣称这个是铝合金，因为里面确实含铝。。。

用洗衣皂可以比较有效的去除表面的黑色粉末，去掉后会再次变得光亮一些，之后可以涂点油？但并不能维持很长时间，不用为好

eit · 发表于 2018-10-15 16:52:46

看过报道好像说铝摄入过多，容易引起老年痴呆

阿豪博士 · 发表于 2018-10-15 17:06:13

难道你买的是海氏的？

yirenonege · 发表于 2018-10-15 20:14:37

铝的大哥，铝的不能洗，这个常识，我感觉。。。。。。。。。。。。。。。。

songfei.org · 发表于 2018-10-15 21:56:21

阿豪博士发表于 2018-10-15 17:06
难道你买的是海氏的？

荣事达的

songfei.org · 发表于 2018-10-15 21:57:21

yirenonege 发表于 2018-10-15 20:14
铝的大哥，铝的不能洗，这个常识，我感觉。。。。。。。。。。。。。。。。 ...

原来只知道塑料的不能洗，会变形，木头的会开裂，铝的这是第一个，之前没有铝餐具，所以不知道。。。。

armok. · 发表于 2018-10-15 22:08:35

songfei.org 发表于 2018-10-15 21:57
原来只知道塑料的不能洗，会变形，木头的会开裂，铝的这是第一个，之前没有铝餐具，所以不知道。。 ...

我家的木筷子，洗碗机洗了差不多1年，没有任何问题。

songfei.org · 发表于 2018-10-16 09:38:29

armok 发表于 2018-10-15 22:08
我家的木筷子，洗碗机洗了差不多1年，没有任何问题。

我把竹砧板木勺子洗坏了然后就不洗木头了

haomaiggq · 发表于 2018-10-16 11:04:34

看着好像碳材料相关的材质。

ilawp · 发表于 2018-10-16 14:54:36

铝的，我的绞肉配件跟你一样的下场。我拿醋短暂泡了泡再用的。
洗碗粉（液、块）的主要成分是小苏打之类的弱碱，洗碗机加热水到70~90度。
原理跟以前洗碗一样，热水+碱。
铝和氧化铝在加热条件下都可以与碱反应，所以铝制品一定不能用洗碗机洗。洗碗机也不能用洗洁精，不然泡沫多到炸。
洗碗机可以洗不怕碱和热的东西，比如陶瓷，不锈钢。PP塑料也可以，某些不怕变形的硬木炊具也可以（比如硬木的木铲，木头拼接的不行）。

jqfsjt · 发表于 2018-10-16 16:37:52

cne53102 发表于 2018-10-15 16:26
真正的铝合金不会这么不耐腐蚀，而且如果是铝合金厂家肯定做阳极处理，表面更不会这么脆弱。
楼主你这个是 ...

有个产品不能用铝外壳，能推荐下哪里能做锌合金的厂家吗？

cne53102 · 发表于 2018-10-16 16:59:12

jqfsjt 发表于 2018-10-16 16:37
有个产品不能用铝外壳，能推荐下哪里能做锌合金的厂家吗？

不好意思这个不清楚的。。

foric · 发表于 2019-12-8 20:25:13

看起来跟我这边情况差不多，莫名其妙的滑轨里有很多黑粉，估计也是这种的

z123 · 发表于 2019-12-8 20:32:51

cne53102 发表于 2018-10-15 16:26
真正的铝合金不会这么不耐腐蚀，而且如果是铝合金厂家肯定做阳极处理，表面更不会这么脆弱。
楼主你这个是 ...

看完楼主要扔掉他手头机械的节奏啊，哈哈

z123 · 发表于 2019-12-8 22:03:43

cocalli 发表于 2019-12-8 21:22
科普贴，谢谢
我买了个压蒜泥的，电镀了的，看了没有破损，看来破损就丢了，不能再用 ...

压蒜器，有没有觉得压出来味道不太对？我的买来，都没用了~~~

买了老式的石臼，就很OK了

fengxin32 · 发表于 2019-12-8 22:16:59

宜家的压蒜器是不锈钢的

lswood · 发表于 2019-12-8 22:21:06

cne53102 发表于 2018-10-15 16:26
真正的铝合金不会这么不耐腐蚀，而且如果是铝合金厂家肯定做阳极处理，表面更不会这么脆弱。
楼主你这个是 ...

楼主放洗碗机里洗的，洗碗机的洗完块里有火碱，铝很容易就被腐蚀了。

z123 · 发表于 2019-12-8 22:40:37

cocalli 发表于 2019-12-8 22:38
味道确实变，那是因为蒜泥没有细腻，颗粒太大缘故，和所说的那些东西无关。

要好吃，就要研磨蒜泥，省事 ...

不不，就是讨论压蒜器压出来的味道，不好吃，与材质无关，纯粹压蒜器的物理方式导致的不好吃，可能细不细，粗不粗吧，吃着觉得不对劲

石臼整蛊几下，味道都很好，也不见得很细

cne53102 · 发表于 2019-12-8 23:16:10

z123 发表于 2019-12-8 22:40
不不，就是讨论压蒜器压出来的味道，不好吃，与材质无关，纯粹压蒜器的物理方式导致的不好吃，可能细不细 ...

哦！有的厨房插丝器上面有那种一个刺一个刺的，还有磨wasabi的那种板子，用那个整蒜，出来是泥装的，味道特给力！尤其是做饺子酱油醋的时候，蒜泥与香油混合好加进去

dykwai1 · 发表于 2019-12-9 07:40:33

绞肉的可以看下这几个
https://nintaus.tmall.com/catego ... _shop#TmshopSrchNav
注意别用玻璃的，人少别买那个6L的，材料少了不好弄
旋转轴在上面，不接触食材，下面全不锈钢，去年买了一个，一直在用，质量还不错

oushii · 发表于 2019-12-9 07:59:09

cne53102 发表于 2018-10-15 16:26
真正的铝合金不会这么不耐腐蚀，而且如果是铝合金厂家肯定做阳极处理，表面更不会这么脆弱。
楼主你这个是 ...

太专业了大胸弟

tlptotop · 发表于 2019-12-9 16:06:46

z123 发表于 2019-12-8 22:40
不不，就是讨论压蒜器压出来的味道，不好吃，与材质无关，纯粹压蒜器的物理方式导致的不好吃，可能细不细 ...

味道好可能是石臼的味道 :)

电动绞肉机的金属材质是什么? 一洗就全发黑了，掉黑粉

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